Receita de Pão de Queijo de Minas!

Essa é, especialmente, uma receita de Minas! Testada e aprovada por todos que fizeram e experimentaram! É simples, rápida de fazer e fará o maior sucesso com sua família e visitas!

Receita de pão de queijo

O cheirinho de pão de queijo saindo do forno associado ao do cafezinho! Hummm! Dá água na boca de qualquer pessoa! E pode ter certeza que pedirão para você refazer essa receita mais vezes! Você se sentirá numa típica casa de Minas, com a cozinha rodeada de pessoas! A proza ficará mais saborosa! Experimente.

Ingredientes:

  • 1 kg de polvilho azedo
  • 2 xícaras de leite morno
  • 2 xícaras de água
  • 1 e 1/2 xícara de óleo
  • 2 colheres (sopa) rasas de sal
  • 2 ovos
  • 400 g de queijo parmesão ralado

Modo de fazer:

Sove primeiramente o polvilho com o leite morno. Em seguida ferva o óleo juntamente com a água e despeje sobre a massa, mexendo bem. Espere a massa esfriar um pouco, coloque o sal e os ovos. Por último, o queijo ralado.

A massa não fica dura. Assim, deve-se fazer as bolinhas com ajuda de uma colher para colocar na assadeira.

Asse até o pão de queijo desgrudar do fundo da assadeira e nao estiver mais mole.

uma DICA saborosa é fazer patês de acompanhamento. Indico o patê de presunto.

Outra dica é, com o pão de queijo ainda quente, rechear com requeijão. Dá um sabor todo especial!!!

Essa receita pode acompanhar tanto um café da tarde, como um aperitivo para suas visitas, numa reunião, ou até em um churrasco! Tenho certeza que todos vão adorar!

Bom apetite!! =)